Чем опасно приобретение пищевых продуктов в несанкционированных местах?

19 декабря 2025

Покупка продуктов питания в санкционированных торговых точках гарантирует соблюдение санитарных норм и контроль качества продукции. Однако многие потребители продолжают приобретать продукты на стихийных рынках, с рук или в сомнительных уличных палатках. Это связано с доступностью цен и удобством месторасположения таких точек продаж. Но важно понимать, насколько опасна такая практика.

Как правило, при несанкционированной торговле нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к реализации пищевых продуктов, что создает риски возникновения массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди населения.

Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» поясняют, чем опасно приобретение пищевых продуктов в несанкционированных местах:

- продукция не имеет документов, подтверждающих ее происхождение, покупатели лишены возможности убедиться в свежести и качестве продуктов;

- при продаже пищевых продуктов отсутствуют условия для соблюдения товарного соседства и не соблюдается температурный режим;

- торговля осуществляется лицами, не имеющими медицинского освидетельствования и гигиенического обучения, не знающими гигиенических требований к условиям производства, транспортировки и реализации продуктов питания, поэтому на этапе изготовления продукты могут быть заражены возбудителями инфекций (дизентерия, сальмонеллез, туберкулез, пищевые токсикоинфекции, ботулизм).

Внимание! Опасно приобретать у случайных людей эпидемиологически значимые продукты: яйца, мясо, грибы, консервированную продукцию, рыбу (в т.ч. копченую), молочную продукцию (молоко, сметану, творог), пирожки с мясной, рыбной начинками.

В целях сохранения своего здоровья приобретайте продукты питания исключительно в разрешенных торговых точках!

Приобретая продукты у частных лиц в несанкционированных местах, вы подвергаете себя и своих близких неоправданному риску.

Пусть ваши покупки будут надежными и безопасными!

В случае возникновения нештатной ситуации санитарно-эпидемиологического характера для получения консультации и защиты своих прав вы можете обратиться в Единый консультационный центр Роспотребнадзора 8 800 555 49 43

# санпросвет

Информация с использованием материалов: https://cgon.rospotrebnadzor.ru, рисунок создан нейросетью

Дата создания: 22.12.2025 04:12:02

Дата изменения: 22.12.2025 04:12:02